Safra e safrinha: o que são e as principais diferenças entre elas

Termos que não saem da boca de quem trabalha no campo, “safra” e “safrinha” podem ser utilizados em diferentes contextos. Neste artigo, vamos mostrar o que são cada um deles e as principais diferenças. Continue lendo para entender melhor!

Como funciona o calendário agrícola?

Quem está na lida, no dia a dia do campo, sabe bem que o calendário agrícola é diferente do calendário anual convencional. Ele se inicia a partir do plantio de uma nova lavoura e segue alguns períodos ao longo do ano chamados de safra, safrinha e entressafra.

O ano do produtor vai variar também de acordo com a cultura plantada e também se define a partir das condições climáticas de cada região. Na maioria das vezes, é preciso ter iniciado a época de chuva para o início do plantio já que a água é essencial para o desenvolvimento da lavoura.  

Além disso, safra e safrinha são termos muito associados às culturas e à expectativa de produção. 

A nossa tecnologia e agricultura tropical permitem que o Brasil seja um dos poucos países no mundo a realizar um cultivo subsequente de até três culturas de cereais ao longo do ano.  

Veja um exemplo do calendário agrícola de algumas culturas: 

O que é safra?

Safra é o período em que o plantio é feito, geralmente com a chegada das chuvas. Para a maior parte das culturas, a safra começa em outubro por ser uma época em que a temperatura, luminosidade e umidades estão favoráveis.

É durante esse período de safra que o produtor investe seus recursos, aumentando as chances de uma maior produtividade.  

No caso do milho, por exemplo, a safra se inicia em outubro e vai até dezembro. Já para o café, a safra que também se inicia em outubro só termina em julho/agosto.  

O que é safrinha?

Safrinha é o cultivo realizado logo após a safra, em condições de sequeiro. Ela ocorre nos meses de janeiro, fevereiro e março e serve apenas para culturas como milho, feijão, soja e algodão que têm seu ciclo bem mais curto que as culturas perenes.  

Durante a safrinha, as altas temperaturas podem prejudicar a produção e enchimento de grãos, como tem ocorrido esse ano em algumas regiões do Brasil.

Mas o termo safrinha vem sendo substituído, aos poucos, por “segunda safra”, graças à tecnologia que tem permitido um aumento de produtividade, apesar das condições climáticas desafiadoras.

Milho safrinha

Quando se fala em safrinha, o milho é a primeira cultura que vem à mente. Isso porque durante a safra, os produtores costumam preferir cultivar a soja.

Logo em seguida, para a rotação de cultura, é que iniciam a produção de milho na safrinha. Para se ter uma ideia, a produção e área plantada com milho podem chegar ao dobro do tamanho da que se tem do grão na safra.  

A safrinha do milho ocorre durante a estação do outono até o inverno. Temperatura, luminosidade e chuva são menores comparados a outras estações, podendo retardar o desenvolvimento das plantas do milho, o que prolonga seu ciclo em relação ao cultivo de primeira safra.  

O que é entressafra?

A entressafra é o período entre o fim do cultivo e o início da próxima safra. Época em que o solo fica sem atividade agrícola, permanecendo em descanso, até que condições climáticas favoráveis se estabeleçam novamente para que a cultura possa ser plantada mais uma vez. 

Durante a entressafra, muitos produtores rurais aproveitam para planejar os próximos passos da fazenda e se preparar para o próximo plantio.  

Como são os preços na safra e entressafra?

É a velha lei da oferta e da demanda que dita o mercado. Se há mais disponibilidade de mercadoria, o preço tende a cair. Em contrapartida, ele aumenta em períodos de entressafra justamente por não existir tanta oferta disponível no período.  

Essa oscilação de preços dos produtos agrícolas é influenciada pela safra e entressafra, além das condições climáticas que podem prejudicar a produção. 

Conclusão

Em resumo, a safra é o período principal de colheita de uma cultura agrícola, ocorrendo na estação mais favorável ao crescimento da planta e produção de frutos. A safrinha, por sua vez, é um cultivo secundário realizado após a colheita da safra principal, comum em regiões de clima favorável para uma segunda cultura no mesmo ano.

Já a entressafra é o intervalo de tempo entre o término da colheita da safra principal e o início do plantio da próxima safra, caracterizado por uma redução na produção agrícola e possíveis impactos no mercado devido à escassez ou aumento de preços de alguns produtos.

Agora que você já conhece as diferenças entre safra e safrinha, que tal conhecer um pouco mais sobre o algodão safrinha?